Compre um perú mediano, não se abalance, estamos em época de restrições. Retire no máximo 25% de penas e gorduras; visto o perú estar morto, portanto imóvel, retire ainda a pele, parte de um peito e gordura correspondente à avaliação da sua zona; dispense uma asa para subsidiar a reciclagem de penas, cabeça, barbela a ser aplicada em perús alternativos; a outra asa e uma perna desosse e guarde em tupperwares para utilizações periódicas em pratos volantes (circulação), pratos de (di)fusão porque o perú quando vivo produz aqueles sons glu-glu-glu (prefira um perú que emita em FM); reserve numa travessa à parte o peito inteiro (não precisa cozinhar)para alimentar a máquina de gestores de perús; do sobrante, meio peito,retire 50% acima do perú mínimo nacional.
O quarto de peito, não vai a cozer, não vai ao forno, nem ao carvão. Aplique este peito numa câmara frigorífica privada, caso o perú que comer (?) não esteja em boas condições e precise de cuidados de saúde.
Ingredientes:
200g de margarina
1 limão
1 malagueta
1 mão-cheia de sal
1 cebola às rodelas
1 cabeça de alhos
Modo de preparação:
Junte os ingredientes e espalhe-os em cima dos ossos que ainda conservaram alguma gordura; leve ao lume até as cebolas alourarem (2013, 2014...)
Sirva um osso por convidado (conte previamente os ossos)
Esta receita está publicada na revista da especialidade "PROGRAMA DO GOVERNO" com o patrocínio da margarina TROIKA/PSD/CDS.
01 julho 2011
28 junho 2011
Pontapé no pedinte
"Pontapé no pedinte", o título desta crónica, surgiu-me de um sketch dos Monty Phyton Flying Circus e de modo algum pretende ser a promoção de um acto selvagem ou atentatório da dignidade daqueles que estendem a mão à caridade por insuficiência de angariação de meios de subsistência.
O pedinte somos todos nós e quem nos pontapeia é o Estado.
1 - Há treze anos vendi uma casa com estacionamento autónomo tendo ficado em escritura a aquisição das duas fracções pelo novo proprietário.Desde então tenho vindo a pagar indevidamente o IMI da fracção referente ao estacionamento porque caso não o faça não me aceitam o pagamento do IMI que é efectivamente da minha responsabilidade e entro em incumprimento. Já protestei (várias vezes)e provei com documentos a minha razão. Os serviços de Finanças do Lumiar (que ficaram com cópias dos documentos) dizem-me que tenho razão, mas que é muito difícil resolver o caso e que há mais gente na minha situação e nada resolvem.
2 - Há dias fui fiscalizado numa operação stop da PSP. O senhor agente informou-me que eu era um dos não-sei-quantos mil portugueses que tinham carta fora de prazo de acordo com o novo código da estrada e que fechava os olhos porque a informação não tinha sido eficazmente comunicada. Ou seja, podia ser detido, presente a juiz e eventualmente fazer uma prova pericial (exame, pelo qual deveria pagar) de condução. Desloquei me ao IMTT para regularizar a situação e fui informado que a minha carta está válida e só necessita. de renovação daqui a três anos.
Pergunto: quando se passa o sinal vermelho, não se pára numa passadeira, se excede o limite de velocidade também se é detido e e sujeito a novo exame de condução? Estou em crer que não.
Este é o Estado que me pontapeia todos os dias, a mim, pedinte de soluções simples (perfeitamente possíveis) que facilitem a vida aos cidadãos e não que lha compliquem fazendo perder horas de produtividade.
O Estado pontapeia-me todos os dias porque me persegue em vez de me ajudar; o Estado pontapeia-me porque em vez de zelar pelos meus interesses, porque é também com o meu dinheiro que ele funciona, zela pelos interesses próprios que não coincidem com os dos cidadãos; o Estado pontapeia-me todos os dias porque por incúria, desleixo, ou até por corrupção, prejudica cidadãos; o Estado pontapeia-me todos os dias porque está habituado a pontapear-me e não sabe viver de outra forma.
Todas as relações humanas tem um carácter contratual e qualquer contrato tem de ser firmado com base na confiança. O Estado só poderá ter confiança que os cidadãos cumprem com as suas obrigações quando retribuir na mesma moeda.
Estado friendly user, precisa-se; é reforma estrutural urgente. Ou então temos de deixar de ser pedintes, caso contrário levamos com o sketch dos Monty Phyton: quanto mais pedires, mais pontapés levas.
O pedinte somos todos nós e quem nos pontapeia é o Estado.
1 - Há treze anos vendi uma casa com estacionamento autónomo tendo ficado em escritura a aquisição das duas fracções pelo novo proprietário.Desde então tenho vindo a pagar indevidamente o IMI da fracção referente ao estacionamento porque caso não o faça não me aceitam o pagamento do IMI que é efectivamente da minha responsabilidade e entro em incumprimento. Já protestei (várias vezes)e provei com documentos a minha razão. Os serviços de Finanças do Lumiar (que ficaram com cópias dos documentos) dizem-me que tenho razão, mas que é muito difícil resolver o caso e que há mais gente na minha situação e nada resolvem.
2 - Há dias fui fiscalizado numa operação stop da PSP. O senhor agente informou-me que eu era um dos não-sei-quantos mil portugueses que tinham carta fora de prazo de acordo com o novo código da estrada e que fechava os olhos porque a informação não tinha sido eficazmente comunicada. Ou seja, podia ser detido, presente a juiz e eventualmente fazer uma prova pericial (exame, pelo qual deveria pagar) de condução. Desloquei me ao IMTT para regularizar a situação e fui informado que a minha carta está válida e só necessita. de renovação daqui a três anos.
Pergunto: quando se passa o sinal vermelho, não se pára numa passadeira, se excede o limite de velocidade também se é detido e e sujeito a novo exame de condução? Estou em crer que não.
Este é o Estado que me pontapeia todos os dias, a mim, pedinte de soluções simples (perfeitamente possíveis) que facilitem a vida aos cidadãos e não que lha compliquem fazendo perder horas de produtividade.
O Estado pontapeia-me todos os dias porque me persegue em vez de me ajudar; o Estado pontapeia-me porque em vez de zelar pelos meus interesses, porque é também com o meu dinheiro que ele funciona, zela pelos interesses próprios que não coincidem com os dos cidadãos; o Estado pontapeia-me todos os dias porque por incúria, desleixo, ou até por corrupção, prejudica cidadãos; o Estado pontapeia-me todos os dias porque está habituado a pontapear-me e não sabe viver de outra forma.
Todas as relações humanas tem um carácter contratual e qualquer contrato tem de ser firmado com base na confiança. O Estado só poderá ter confiança que os cidadãos cumprem com as suas obrigações quando retribuir na mesma moeda.
Estado friendly user, precisa-se; é reforma estrutural urgente. Ou então temos de deixar de ser pedintes, caso contrário levamos com o sketch dos Monty Phyton: quanto mais pedires, mais pontapés levas.
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